Biographie

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Joël Darfeuille

Fasciné par la gastronomie française, Joël Darfeuille a réalisé un tour de France culinaire à la recherche des plus beaux marchés couverts. Il est allé à la rencontre des artisans et des commerçants pour découvrir leurs métiers et leurs spécialités. Entre chaque étape, l’auteur a sillonné les régions pour visiter les lieux et sites emblématiques de la France.